Ingredientes:

• 2 huevos

• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

• 1 cucharada de canela en polvo

• 6 rebanadas de pan (del que prefiera)

• 2 cucharadas de mantequilla

• Fresas, miel o azúcar pulverizada para decorar

• 1 taza de Leche Evaporada

• 4 frutillas grandes

• 1 pizca de nuez moscada

Preparación:

1.  En un tazón, batir vigorosamente los huevos, la leche evaporada, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Dejar reposar la mezcla 5 minutos.

2.  En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla

3.  Colocar una rebanada de pan en la mezcla preparada y dejarlo 30 segundos por cada lado para que el pan absorba los sabores.

4.  Escurrir el exceso de mezcla en el plato y colocar el pan en el sartén. Cocinar 2 minutos por cada lado (dependerá del grosor del pan) o hasta que estén dorados y firmes.

5.  Retirar del sartén, cubrir con miel, azúcar pulverizada las fresas y disfrutar.

Receta de: https://yayaya.com.ec/recipe/tostadas-francesas-con-maple-ya/