Torta de naranja


 Ingredientes:
3 vasos de Harina
6 unidades de Huevos
1 vaso de Zumo de naranja
1 vaso de Aceite de girasol
2 vasos de Azúcar
1½ sobres de Polvo de hornear
1 cucharada sopera de Ralladura de naranja

Elaboración:
Mezcla azúcar con ingredientes líquidos, añade ralladura de naranja (y opcionalmente ralladura de limón). Agrega huevos uno por uno mientras bates. Tamiza harina con levadura y añade a la mezcla por separado, batiendo de forma envolvente. Precalienta horno a 180°C, vierte la mezcla en un molde y hornea durante 30 minutos. Comprueba la cocción pinchando con un cuchillo hasta que salga limpio.