Tacos de Pescado

Ingredientes:

2 Unidades Filetes De Picudo en tiras largas

1 Unidad Huevo

1/2 Taza Miga De Pan

1 Sobre Caldo de Gallina

1 Cucharadita Paprika

1 Cucharadita Ajo en Polvo

1 Cucharadita Ají En Polvo

4 Unidades Tortillas De Maíz Suaves

1/2 Taza Mayonesa

5 Unidades Albahaca Fresca

1/2 Taza Col Morada picada en tiras finas

4 Cucharadas Limón

2 Ramas Cilantro

1 Cucharadita Pimienta

¡A cocinar!

1. Toma la miga de pan, sobre de caldo de gallina, paprika y ajo en polvo mezcla bien la apanadura.

2. Toma las tiras de picudo y pásalas por el huevo batido y a continuación apánalos en la miga de pan sazonada.

3. Fríe los picudos en un sartén con poco aceite por todos lados hasta que el filete este dorado y cocido.

4. Prepara la mayonesa, licuando el jugo de limón con la albahaca y el cilantro, sazonar con sal y pimienta y junta la mezcla con la Mayonesa.

5. Calienta las tortillas ligueramente, coloca los filetes de picudo, añade un poco de col morada previamente marinada en limón, cilantro y sal y añade un poco de salsa sobre estos.

Receta tomada de: https://www.recetasnestle.com.ec/recetas/tacos-de-pescado-con-mayonesa-verde