Ingredientes:

• 1 Cubo Caldo De Costilla
• 1 Cucharada Aceite Vegetal
• 2 Tazas Lomo Fino De Res Cortado en tiras
• 1/2 Taza Pimiento Rojo Picado en tiras finas
• 2 Unidades Ajo Diente picado finamente
• 1/2 Taza Cerveza
• 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Recién Molida
• 1/2 Taza Cebolla Perla Picada en tiras finas

Preparación:

• En un tazón coloca la carne de res y sazona con Caldo de Costilla disuelto previamente en 1/4 de taza de agua hirviendo.
• En un sartén caliente a fuego medio con aceite, dora pimiento, cebolla y ajo. Cuando estén cristalinas añade la carne.
• Cuando tenga color dorado y la carne esté casi lista añade la cerveza. Deja evaporar y para finalizar sazona con pimienta negra.
• Sirve con sus guarniciones favoritas. Como papas con salsa o arroz blanco.