POLLO AL AJILLO
Un delicioso platillo para un domingo en familia:
#polloalajillo
🍗
INGREDIENTES:
1 pollo entero troceado
Una cabeza de dientes de ajo
1 cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
RISSOTO DE CAMARONES
¡Para celebrar a papá en este #DíaDelPadre con un platillo especial: #RisottoDeCamarones 🦐!
Ingredientes:
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1½ tazas de Arroz para risotto
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250 gramos de Camarón grandes, pelados y desvenados
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5 tazas de Caldo de pollo bajo en sal
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¾ taza de Vino blanco seco
TIRAMISÚ DE FRESA
¿Ya decidiste cómo celebrar a mamá en su día? ¡Si aún no sabes cómo vas a consentirla, te dejamos una idea que seguro le encantará: #TiramisúDeFresa! 🍓🤩🥰
Ingredientes
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1 1/2 caja de Bizcotelas
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2 tazas de fresa, cortadas en cubitos
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1/2 tazas de licor (de tu preferencia)
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2 tazas de queso mascarpone
PIE DE LIMÓN
¡En estos días en los que gran parte del país tiene que #quedarsenecasa, te dejamos una #EcoReceta para que la prepares en familia: #piedelimón🍋🥰!
Ingredientes:
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1 1/2 taza galletas "María" hechas miga
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1/4 taza mantequilla con sal (Derretir la mantequilla)
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1 lata leche condensada
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1/2 taza jugo De limón
BUÑUELOS
¡Disfruta de unos deliciosos #BUÑUELOS en este feriado!
Ingredientes para la crema pastelera:
6 yemas
1/2 litro de leche
125 gr. de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
TAMALES
¡Celebramos a #Cuenca por sus fiestas de fundación con una receta deliciosa:
#Tamales! ♥️💛
INGREDIENTES:
10 choclos grandes (maíz, elote)
½ k (1 lb) pollo
3 dientes de ajo
50 g (1/8 lb) maní tostado
200 g (1/2 lb) manteca
Pavo Navideño
Ingredientes:
1 pizca de sazonador
1 pavo de 7 kilos
2 limones
2 tazas de cebolla triturada
¼ taza de vinagre
3 cucharadas soperas de aceite
12 dientes de ajo
Pristiños Navideños
¡Esta es una receta tradicional ecuatoriana de la época navideña: #pristiños!
Ingredientes:
Agua con especias:
1 taza de agua
3 ramas de canela
2 clavos de olor
1 cucharadita de semillas de anís
Colada Morada
¡Esta es una delicia típica de la época: #ColadaMorada!
Ingredientes:
5 litros de agua más 1 litro adicional
1 atado de hierbas (hojas de naranja, hojas de arrayán y hojas de hierba luisa)
14 ozs de pulpa de naranjilla (lulo)
Fanesca
Un plato típico ecuatoriano que no puede faltar en su mesa en esta época.
Ingredientes:
- 2 libras de bacalao seco
- 6 tazas de sambo fresco cortado en cuadritos aproximadamente 2 ½ lbs
- 6 tazas de zapallo o calabaza
- 2 tazas de col repollo picada finamente
- 4 tazas de habas cocinadas y peladas
Burritos de carne
Una receta muy simple, para preparar con la familia durante este período de aislamiento.
Ingredientes:
- 2 aguacates medianos, pelados y machacados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo fresco de limón verde
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 libra de carne de res molida con poca grasa
- 1/4 taza de cebollas picadas
Tallarín con pollo
Una receta sencilla para un almuerzo en familia.
Ingredientes:
- 4 presas de pollo
- 1 paquete de 500 gramos de tallarines
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite de achiote
- 1/2 cebolla blanca picada
- 1 pepa de ajo