• 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo

• 2 cucharaditas de sal de mesa

• 2/3 taza (140 gramos) de mantequilla

• 6 cucharadas de agua fría

• 4 - 6 manzanas, peladas, descorazonadas y rebanadas

• 3/4 taza de azúcar

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Paso 1:

Precalienta el horno a 180 °C.

Paso 2:

Mezcla la harina con la sal y la mantequilla. Agrega el agua a cucharadas, incorporando hasta tener una masa tersa y uniforme, pero sin trabajarla de más. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y forra con esta el fondo y las paredes de un molde para pie.

Paso 3:

Mezcla las manzanas con el azúcar, canela y vainilla. Coloca sobre la masa del pie.

Paso 4: