Pie de limón congelado

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      Ingredientes:

      Galletas de mantequilla

      Mantequilla

      Leche condensada

      Jugo de limón

      Ron

      Ralladura de limón
      Crema para batir
      Elaboración:
      Base: Tritura las galletas y mézclalas con mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en un molde para formar la base del pastel.
      Relleno: Mezcla la leche condensada con el jugo de limón, ron y ralladura de limón. Bate la crema hasta que esté firme y luego incorpórala a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Armado: Vierte el relleno sobre la base de galletas y lleva al congelador por al menos 3 horas.